PROCESO DE ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 18 kg en las horas más frescas del día. Una parte de la uva (Syrah)se somete a una ligera maceración en frío antes del prensado. Una vez obtenidos los mostos se desfangan estáticamente a 18ºC. Fermentación alcohólica a 16ºC durante unos 15 días.
Bodega
Bodegas Ilunum
Añada
2024
Tipo
Vino rosado
Denominación de origen
Vino de la Tierra de Castilla
Información para alérgenos
Contiene sulfitos
Graduación alcohólica
12,5%
Capacidad de la botella
75 cl
Variedades de Uva
Monastrell 80%, 20% Syrah
Ficha técnica
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